Bienvenido septiembre
Le damos la bienvenida al mes de Septiembre que, aunque implique que se acaben las vacaciones, también nos trae muchas cosas buenas.
En Septiembre nos reencontramos con amigos y compañeros de los que las vacaciones nos han mantenido separados, es el mes de los reencuentros, de ponernos al día, de las novedades.
Septiembre nos da paso al otoño y a recordar sensaciones como la de ponernos una chaqueta cuando refresca o la de sentir el reconfortante calor del hogar.
Es el mes en el que poco a poco volvemos a la rutina y a la normalidad, cuando nos solemos organizar el resto del año con las actividades, hobbies y tareas que normalmente habíamos dejado aparcadas en verano y que volvemos a retomar.
Y como no, también es el momento de iniciar cosas nuevas, ya que Septiembre es el mes de los propósitos, en el que ponemos nuestras mejores intenciones para realizar grandes o pequeñas cosas, pero cosas importantes para nosotros. Por eso, desde platos de pizarra, os animamos a que luchéis por conseguir todo lo que os propongáis, para que este nuevo ‘curso’ sea lo más especial para vosotros.
Y por supuesto, nosotros seguiremos esforzándonos para vivir con vosotros esos momentos tan especiales que tienen lugar alrededor de una mesa, disfrutando de una buena compañía y saboreando una deliciosa comida en un plato de pizarra.
Decora tu mesa con nuestras pinzas de pizarra
Viste tu mesa con nuestras pinzas de pizarra y conseguirás un estilo único. Ideales para utilizarlas como servilleteros, personalizándolas escribiendo el nombre de cada invitado; sin duda una forma muy original de indicar el sitio de cada comensal dando un toque único y muy personal a tu mesa.
Seguro que para estas reuniones veraniegas con los amigos y familiares te vienen fenomenal.
Tartaletas variadas por karlos Arguiñano
Una gran manera de disfrutar de las noches de varano es juntarnos con los amigos o familiares, y para ocasiones como estas os traemos un delicioso aperitivo que ha preparado Karlos Arguiñano, que para momentos así seguro que os va fenomenal. Se trata de unas tartaletas variadas de pollo con mahonesa casera y pistachos, otras de queso con salmón y cebollino y por ultimo de foie con cebolleta.
Ingredientes (4 personas):
· 24 tartaletas
· 1 filete de pechuga de pollo de 100 gr
· 1 huevo
· 100 gr de queso de untar
· 60 gr de salmón ahumado
· 60 gr de block de foie mi-cuit
· 1 cebolleta
· 1 cucharada de pistachos picados
· 1 cucharada de huevas de lumpo (negras)
· Aceite de oliva virgen extra
· Vinagre
· Reducción de Módena
· Cebollino picado
· Sal
· Pimentón
· Pimienta
· Perejil
Elaboración:
Y así de fácil tenéis un aperitivo delicioso para deleitar en uno de nuestros platos de pizarra como ha hecho Karlos Arguiñano
Este verano da color a tu mesa con nuestra paleta de pintor
¿Quieres darle un toque original a tu mesa este verano? Sirve tus recetas veraniegas en nuestra paleta de pintor y da un estilo diferente a tus presentaciones. Este diseño exclusivo te permitirá innovar y crear presentaciones únicas que seducirán a tus invitados.
Seguro que se os ocurre un gran número de recetas para servir en este plato tan especial, pues que esas ideas no se queden sólo en vuestra mente y que vuestras obras culinarias luzcan como se merecen.
Tartaletas de ensaladilla
Hoy os traemos una receta de la mano de Bruno Oteiza perfecta para deleitar a vuestros invitados este verano. Estas tartaletas de ensaladilla son el aperitivo perfecto para las cenas veraniegas, ya que son frescas, deliciosas y fáciles de preparar. Ahora vamos a ver que se necesita para su elaboración.
Ingredientes (4 personas):
· 12 tartaletas de pasta brisa
· 8 huevos de codorniz
· 1 patata
· 1 boniato
· 1 cebolleta
· 1 bote de bonito en aceite de oliva
· 1 bote pequeño de maíz dulce
· Un puñadito de aceitunas verdes deshuesadas
· 6-8 pepinillos
· Vinagre
· Aceite de oliva
· Sal
· Tomillo, perejil, cebollino…
Para las gambas picantes:
· 200 g de gambas
· 1 diente de ajo
· Cayena en polvo
· Aceite de oliva
· Sal
Para la mahonesa de aguacate:
· 2 huevos
· ½ aguacate
· Limón
· Vinagre de Jerez
· Aceite de oliva suave
· Sal
Elaboración:
Como veis son muy fáciles de hacer y quedan fenomenal sobre uno de nuestros platos de pizarra redondos, obteniendo una presentación muy sencilla pero que no dejará indiferente a nadie.
Horario del mes de Agosto
Informaros que durante este mes de Agosto nuestro horario es de 7:30 a 14:30 h. Así que no os preocupéis que no cerramos, aquí seguimos al pie del cañón para que podáis disfrutar de nuestros platos también en verano.
Y es que saborear el verano sobre un plato de pizarra sabe mucho mejor.
