Nos encanta comenzar la semana disfrutando con las recetas que presentáis en nuestros platos, viendo cómo les dais uso y como lucís vuestras obras gastronómicas en ellos.
Así que vamos a endulzar este lunes con una deliciosa Tarta de Santiago que han preparado nuestras amigas de All in one que, como todo lo que hacen, tiene una pinta estupenda.
Ingredientes:
· 250 gr de almendra molida
· 250 gr de azúcar
· 5 huevos
· Mantequilla para untar en el molde
· Azúcar glas para espolvorear
Elaboración:
1) Precalentamos el horno a 180ºC.
2) En un bol mezclamos la almendra molida y el azúcar.
3) Incorporamos uno a uno los huevos a la mezcla de almendra y azúcar. Los añadiremos uno a uno y mezclando bien hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
4) Untamos el molde con mantequilla y vertemos la mezcla sobre él.
5) Hornearemos sobre 40/50 minutos. Esto depende de cada horno así que de vez en cuando echadle un vistazo.
6) La tarta tiene que estar bien doradita por arriba. Podéis comprobar que está echa pinchándola con un palillo.
7) Cuando esté lista la dejamos enfriar por completo.
8) Recortamos una cruz que hemos impreso de internet, la colocamos en el medio de la tarta, espolvoreamos azúcar glas y retiramos la cruz.
Por último, y no menos importante, servirla en uno de nuestros platos redondos como han hecho las chicas de All in one que, como veis, queda fenomenal; y es que estas chicas hacen unas presentaciones fabulosas.
