Karlos Arguiñano nos vuelve a deleitar presentando otra de sus recetas en uno de nuestros platos especiales. No es la primera vez que el cocinero utiliza nuestros diseños exclusivos para presentar sus obras culinarias, y es que platos como la flor son perfectos para servir aperitivos y entrantes como estas tartaletas de ensaladilla rusa.
Compartimos esta receta con vosotros ya que, además de estar deliciosa, nos encanta ver como Arguiñano utiliza nuestros platos y así podáis ver también todo lo que se puede hacer con ellos.
Ingredientes (4-6 personas):
· 32 tartaletas
· 3 patatas
· 3 zanahorias
· 3 huevos
· 12 aceitunas verdes (sin hueso)
· 4 pepinillos
· 8 gambas
· 1 cucharada de huevas de trucha
· 200 gr de atún en aceite
· Aceite de oliva virgen extra
· Vinagre
· Sal
· Perejil
Elaboración:
Y con este delicioso aperitivo presentado en nuestro plato flor conquistaréis a vuestros invitados y comensales.
