Ternera hojaldrada con patatas y salsa de yogur
La cocina es un arte que hay que saborear de la mejor forma posible, y eso lo sabe muy bien nuestro cocinero de Las Mañanas de la 1, que además de hacer recetas tan ricas como ésta las presenta de una forma muy artística.
Y es que platos tan suculentos como éste servidos en nuestra paleta de pintor son una obra de arte para el paladar y la vista.
Así que os dejamos el vídeo con la receta para que os deleitéis elaborándola y comiéndoosla, pero recordar darle el toque final con la paleta de pintor.
Llegó el verano, y con él las flores a tu mesa
Ya hemos entrado oficialmente en el verano, y con él llega el buen tiempo y las flores que dan color a los jardines y parques. Y por eso os animamos a que pongáis también una flor en vuestra mesa, y si en ella podéis servir la comida mucho mejor.
Hablamos de nuestro plato con forma de Flor, uno de nuestros diseños espaciales que aporta originalidad y diversión a tus obras culinarias. Un plato muy atractivo y sugerente que proporciona ese toque distinción a tus recetas, porque la innovación en la cocina también se desarrolla en el emplatado.
Sin duda, éste plato especial es uno de los favoritos a la hora de decorar las mesas.
Magret de pato con salsa de melocotón y cava
En el post de hoy os dejamos una propuesta gastronómica con la que deleitar a vuestros comensales. Una receta en la que Sergio nos enseña a combinar sabores y texturas para crear un plato muy rico y sencillo. Y si queréis terminar de impresionar a vuestros invitados presentarlo sobre un plato de pizarra, y conseguiréis un resultado como este.
Decora con Platos de Pizarra
Esta semana entramos oficialmente en el verano, una época alegre y llena de colorido. Por eso, a nuestros platos también les hemos querido dar ese toque de color con unas preciosas flores recién cortadas.
Porque, además de para servir vuestras obras culinarias, podéis utilizarlos como elemento decorativo. Le ponéis unas flores, o lo que se os ocurra, y conseguiréis decorar vuestra casa, tienda o restaurante de una manera muy original y única.
Por eso os animamos a utilizar los platos de pizarra también para decorar, el límite está en vuestra imaginación.
Platos de pizarra con La Roja
Dentro de unas horas nuestra Selección Española se estrenará en el Mundial de Brasil jugando contra Holanda, su rival en la final de la Copa de 2010, a quien consiguió ganar proclamándose así campeón del mundo.
Cuatro años después y en distinto escenario vuelven a encontrarse los mismos rivales, reviviendo uno de los partidos más emocionantes en el que nunca olvidaremos el gol de Iniesta. Es todo un desafío volver a enfrentarse a Holanda, que seguro que llega con sed de venganza, pero la Selección Española luchará por volver a conseguir la victoria.
Desde Platos de Pizarra le mandamos todo nuestro apoyo a La Roja, que estamos seguros que dará todo por volver a traernos otra copa del mundo o, por lo menos, llegar lo más lejos posible. Seguro que su afán de superación, esfuerzo, dedicación y trabajo de equipo les hace llegar muy lejos, valores con los que nos sentimos identificados y compartimos.
Sin duda va a ser un gran partido que esperamos que lo disfrutéis.
Lubina a la plancha con ajoblanco de cítricos
La lubina es un pescado que se puede hacer de varias formas, pero esta vez os proponemos hacerla a la plancha acompañada de una salsa de ajoblanco y ensalada. El ajoblanco de cítricos le aporta un sabor muy particular, que hace de este plato un auténtico manjar. Y para darle el toque final lo presentáis en un plato de pizarra.
Aquí os dejamos el vídeo donde el chef Sergio su pinche Pepa nos explican cómo hacer esta deliciosa receta.
