Nuestro plato flor en el programa de Karlos Arguiñano
Cada vez más nuestros platos de pizarra triunfan en las presentaciones televisivas, y es que ya son varios los programas de televisión que los utilizan para presentar sus recetas.
Famosos y prestigiosos cocineros como Karlos Arguiñano confían en nuestros platos para sus presentaciones. En su última receta, junto con su hermana Eva, sirvió el postre en nuestro plato con forma de flor, consiguiendo un resultado fabuloso.
Y es que nuestros diseños especiales, como la flor, les permiten hacer presentaciones innovadoras y originales, aportando un toque de distinción a la receta. Por eso en programas como MasterChef, Cocina con Sergio, Un,dos ¡Chef! y Karlos Arguiñano no han dudado en utilizarlos.
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A la rica torrija
A vísperas de la Semana Santa no podíamos traeros otra receta que no fuese torrijas. Y es que no hay nada más típico en estas fiestas que una esponjosa y dulce torrija.
Hay muchas formas de prepararlas, pero en esta ocasión hemos elegido la receta de Ana, del blog Es pan comido, que dice lo siguiente:
Ingredientes para 8 torrijas:
- Pan del día anterior cortado en rebanadas de 1 cm aproximadamente de grosor (barra o pan de hogaza)
- 1 litro de leche
- 100 gr de azúcar
- La piel de ½ limón (sin la parte blanca)
- 2 ramas de canela (opcional)
- 2 huevos
- Aceite para freírlas (oliva o girasol)
- Azúcar glass para espolvorear
Elaboración:
1) En un cazo, vertemos la leche con el azúcar y la piel del limón. Añadimos la canela si nos gusta. En el momento que empiece a hervir, retiramos del fuego y dejamos que se temple.
2) Disponemos las rebanadas extendidas sobre una fuente grande y algo profunda. Procuraremos hacer una única capa para que al añadir el líquido, les llegue a todas por igual.
3) Vertemos la leche ya fría sobre ellas cubriendo todas ellas por completo. Dejamos reposar al menos 1 hora para que empapen todo el líquido.
4) Batimos los huevos y sumergimos cada una de ellas en el huevo batido antes de freírlas.
5) Preparamos una sartén amplia y cubrimos el fondo generosamente con el aceite. Cuando esté caliente, iremos friéndolas hasta que estén doradas por los dos lados. Será preferible hacerlas en tandas de 2 o 3 unidades para que el aceite no pierda temperatura. Ayúdate de unas palas de madera para darles las vuelta y evitar que se rompan. Escurriremos sobre papel absorbente.
6) Espolvoreamos con azúcar glas.
Y ahora ya solo falta saborear estas torrijas en un plato de pizarra mientras disfrutamos de la Semana Santa.
Pastas de té
Las galletas de té son el acompañamiento perfecto para disfrutar del café. Y para que podáis saborear vuestras propias pastas de té os traemos la receta de la escuela de pastelería de Cocina con Sergio. Así las podáis hacer vosotros también en casa, pasando un rato agradable el fin de semana preparando algo dulce y rico.
Perfectas para servir en uno de nuestros platos de pizarra.
Porque la presentación es esencial
Esta semana hemos podido ver el anuncio del regreso de MasterChef con su tercera temporada. Nos ha encantado saber que pronto se volverán a encender los fogones de esas cocinas; y también nos ha encantado el anuncio, porque como bien dice “la presentación es esencial”.
Y qué razón tienen, porque una buena receta bien presentada sabe mejor; y eso lo saben muy bien en el talent de cocina más duro del mundo. Por eso los concursantes de MasterChef utilizan nuestros platos de pizarra para presentar sus recetas, y como no podía ser menos, en el anuncio también.
Y sino mirar que bien le queda la receta presentada en nuestro plato que se lo quitan de las manos.
Da los buenos días con Platos de Pizarra
No hay nada como empezar el día con una sonrisa, por eso, si quieres que tu pareja, tu madre… se despierten con un detalle que les alegre el día; llévales el desayuno a la cama en uno de nuestros platos, y escríbeles en ellos un mensaje de buenos días que les haga empezar el día con energía.
Y es que con nuestros platos de pizarra puedes crear, innovar y sorprender escribiendo en ellos mensajes y con presentaciones creativas.
Por eso, siendo tan fácil, da los buenos días de una forma diferente.
