Hoy os traemos otra receta de Bruno Oteiza. Esta vez se trata de un aperitivo práctico, fácil y con un resultado increíble; que presentado en un plato de pizarra deja con la boca abierta a cualquiera.
Ingredientes:
· 1 lámina de hojaldre
· ¼ de melón
· 200 gr de jamón de pato
· 1 lima
· 1 pizca de jengibre
· 1 puñadito de almendras
· Aceite de oliva
· Sal
· Pimienta
· Perejil
Para la vinagreta de oporto
· 1 vaso de vino de oporto
· 1 chalota
· Vinagreta
Elaboración:
Y es que la combinación del melón y el jamón es deliciosa, pero ya con el toque de jengibre, almendra y oporto está para chuparse los dedos.
