Publicado en Recetas

Hoy os traemos otra receta de Bruno Oteiza. Esta vez se trata de un aperitivo práctico, fácil y con un resultado increíble; que presentado en un plato de pizarra deja con la boca abierta a cualquiera.

 

Ingredientes:

·         1 lámina de hojaldre

·         ¼ de melón

·         200 gr de jamón de pato

·         1 lima

·         1 pizca de jengibre

·         1 puñadito de almendras

·         Aceite de oliva

·         Sal

·         Pimienta

·         Perejil

 

Para la vinagreta de oporto

·         1 vaso de vino de oporto

·         1 chalota

·         Vinagreta

 

Elaboración:

 

 

Y es que la combinación del melón y el jamón es deliciosa, pero ya con el toque de jengibre, almendra y oporto está para chuparse los dedos.