Platos de pizarra

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Tartaletas de brandada de bacalao con olivada

Tartaletas de brandada de bacalao con olivada

Publicado en Blogs de cocina, Recetas

Los canapés y aperitivos son fabulosos cuando queremos deleitar a nuestros invitados con algo especial y suculento, además quedan fenomenal sobre un plato de pizarra. Para estas ocasiones Bruno Oteiza nos propone sus deliciosas tartaletas de brandada de bacalao con olivada. Vamos a ver qué se necesita para su elaboración.   Ingredientes (4 personas)...

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Desde Ibiza con estilo

Desde Ibiza con estilo

Publicado en Información

Y es que hay presentaciones que enamoran y ésta es una de ellas. Nos la mandan desde Ibiza, donde nuestros platos también llenan  los restaurantes y deleitan a los turistas con presentaciones minimalistas y exquisitas como ésta.   Y es que, en la isla pitiusa, además de seducir con sus paradisiacas playas, su ambiente y su comida, enamora también por...

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Disfrutando de vuestras presentaciones

Disfrutando de vuestras presentaciones

Publicado en Ideas, Información

Una de las cosas que más nos gusta es ver vuestras recetas y presentaciones en nuestros platos. Nos encanta descubrir las obras culinarias que servís en ellos, ver como los disfrutáis y como os inspiran a la hora de hacer vuestras presentaciones.   Como por ejemplo el sushi que disfrutó Ariadna de All in one, que como podéis ver le quedó fenomenal. Y...

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Nuestro plato flor en el programa de Karlos Arguiñano

Nuestro plato flor en el programa de Karlos Arguiñano

Publicado en Información

Cada vez más nuestros platos de pizarra triunfan en las presentaciones televisivas, y es que ya son varios los programas de televisión que los utilizan para presentar sus recetas.   Famosos y prestigiosos cocineros como Karlos Arguiñano confían en nuestros platos para sus presentaciones. En su última receta, junto con su hermana Eva, sirvió el postre...

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Porque la presentación es esencial

Porque la presentación es esencial

Publicado en Información, MasterChef

Esta semana hemos podido ver el anuncio del regreso de MasterChef con su tercera temporada. Nos ha encantado saber que pronto se volverán a encender los fogones de esas cocinas; y también nos ha encantado el anuncio, porque como bien dice “la presentación es esencial”. Y qué razón tienen, porque una buena receta bien presentada sabe mejor; y eso lo saben...

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