Platos de pizarra

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Crumble de ciruelas

Crumble de ciruelas

Publicado en Blogs de cocina, Recetas

¿Sabéis lo que es un Crumble? El crumble es una receta dulce tradicional de Gran Bretaña cuyo ingrediente principal es la fruta. La característica de esta elaboración es que se hornea cubriendo la fruta con una mezcla de harina, mantequilla y azúcar, formando unas migas, así se combina la textura tierna de las frutas horneadas y la textura crujiente de la...

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Le decimos hola al otoño

Le decimos hola al otoño

Publicado en Información

Quedan horas para que le demos la bienvenida al otoño, esa estación del año que nos regala estampas preciosas con paisajes teñidos de tonos rojizos, amarillos, verdes; con las hojas de los árboles cayéndose anunciándonos su llegada.   Y es que, aunque nos tengamos que despedir del verano, el otoño nos recuerda sensaciones como la de ponernos una...

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¿Conocéis nuestra Colección 2 cm?

¿Conocéis nuestra Colección 2 cm?

Publicado en Información

Se trata de una colección exclusiva de platos y bandejas de pizarra con un grosor especial de 2 cm, lo que los hace unos platos duros y resistentes idóneos para cualquier tipo de presentación o emplatado.   Gracias a su espesor son perfectos para precalentar al horno a temperaturas no muy altas y así mantener la comida caliente durante más tiempo, por...

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Tartaletas de brandada de bacalao con olivada

Tartaletas de brandada de bacalao con olivada

Publicado en Blogs de cocina, Recetas

Los canapés y aperitivos son fabulosos cuando queremos deleitar a nuestros invitados con algo especial y suculento, además quedan fenomenal sobre un plato de pizarra. Para estas ocasiones Bruno Oteiza nos propone sus deliciosas tartaletas de brandada de bacalao con olivada. Vamos a ver qué se necesita para su elaboración.   Ingredientes (4 personas)...

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